O PPCP é o departamento responsável pela coordenação dos vários departamentos da fábrica, com vistas ao bom atendimento das solicitações do departamento de vendas que lhe são encaminhadas, cabendo-lhe providenciar que elas sejam atendidas no prazo e em quantidade exigida.

Para isso, a fim de cumprir sua missão, desempenha de forma mais complexa, algumas funções básicas, são elas: