O óleo de fritura é reciclado com o intuito de promover a preservação do meio ambiente, isso porque material biodegravel será produzido, como biodiesel, ração animal, sabão e outros recursos que não agridem o meio ambiente.
O óleo de fritura em si não é um problema para a natureza, já que é totalmente degradado em pouco tempo, mas ele pode ser utilizado para substituir outras coisas, como diesel.
O diesel é um combustível fóssil e a sua queima leva a poluição dos ares pela liberação de dióxido de carbono meio ambiente.
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