O álcool contido nas bebidas, o etanol, é produzido através de fermentação ou destilação de vegetais como a cana-de-açúcar, frutas e grãos. ... Todas estas bebidas são obtidas a partir de um processo bioquímico denominado Fermentação Alcoólica.
Explicação:
Juntos, o processo tradicional, onde o etanol é produzido a partir do caldo de cana-de-açúcar por fermentação promovida por leveduras naturais, e o processo A, que produz etanol através da hidrolise da celulose e da hemicelulose do bagaço da cana, permitem que se tenha uma maior produção de etanol por hectare cultivado ...
