Leia o primeiro capítulo e faça um pequeno resumo de cada tipo de nutriente



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pro
Os vários tipos de nutrientes
Ha nutrientes de diferentes tipos: proteinas, carboidratos, lipi-
dios, minerais e vitaminas. Todos eles são importantes, não devem
faltar nem estar presentes em excesso em nossa alimentação
Quando faltam nutrientes na alimentação, a pessoa pode ficar
desnutrida e ter problemas de saúde.
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Uma alimentação adequada é fundamental para uma vida saudável.
Proteínas
RTIVIDADE
Nosso corpo contém muitas proteínas. Elas participam da
constituição ("construção") de músculos, pele, sangue, coração,
pulmões, cabelos, pelos, unhas e de várias outras partes do corpo.
Por isso é essencial ingerir proteinas. Elas são necessárias ao cres-
cimento e aos reparos no organismo. Além disso, são fundamentais
para regular o correto funcionamento do corpo,
Leite, queijo, ovos, carnes e peixes estão entre os alimentos mais
ricos em proteínas. Mas há outros alimentos que contêm bastante
desse tipo de nutriente. É o caso do feijão, da lentilha, da soja, do
trigo integral e do arroz integral.
Não há necessidade de comer carne em todas as refeições.
Em uma dieta com vegetais variados, acompanhada de leite, queijo
ou ovos, é possível obter as proteínas de que nosso corpo necessita
Para discussão em
grupo
A desnutrição afeta as
pessoas que moram em
nossa cidade? Por que?
Capitulo 1. Alimentos e nutrientes
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