Os imigrantes que vieram para o Brasil após a abolição da escravatura chegaram com uma função muito específica: substituir os escravos. O trabalho nas fazendas do café era constante e pesado, sendo exaustivo e durando o dia todo.
Nesse sentido, sua remuneração era baixíssima e a vida muito difícil; em sua grande maioria, os imigrantes que vieram no Brasil trabalhar nas fazendas de café imaginaram uma realidade completamente diferente, de oportunidades e prosperidade econômica. Em sua grande maioria, esses imigrantes eram formados por famílias de italianos.
