“313. Não deves beber no prato. Com uma colher é correto. (...) 315. Os que se levantam e fungam repugnantemente sobre os pratos, como se fossem suínos, pertencem à classe dos animais do campo. (...) 319. Bufar como um salmão, comer voraz e ruidosamente como um texugo e queixar-se enquanto come --- eis três coisas inteiramente indecorosas.”
Referente aos hábitos à mesa, conforme mudaram durante o tempo, avalie as seguintes proposições:

I. O profissional da culinária deve conhecer os hábitos culturais referentes à alimentação e apresentação.

PORQUE

II. Determinados ambientes e clientelas exigem, por meio de um contrato social não escrito, alimentos e formas de servir específicas, garantindo a satisfação dos presentes.

Está correto o que se afirma em:

As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
Alternativa 2:

As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
Alternativa 3:

A asserção I é uma proposição verdadeira e a II uma proposição falsa.
Alternativa 4:

A asserção I é uma proposição falsa e a II uma proposição verdadeira.
Alternativa 5:

As asserções I e II são proposições falsas.