Resposta :
A justificativa correta para uso da pontuação nos versos 1 e 2 está em: o dois-pontos foi usado para início de enumeração; as vírgulas foram usadas para separar elementos de uma sequência. Por esse motivo, a resposta correta é a alternativa D.
Utilizamos os dois-pontos em diferentes situações, como nestas:
- indicação de falas de personagens, quando ocorre discurso direto;
- início de uma explicação ou justificativa;
- começo de uma enumeração.
No exemplo citado, ocorre o último caso, pois os dois-pontos foram utilizados para iniciar a enumeração dos alimento que a mãe cozinhava.
A vírgula, por sua vez, também tem diversos usos, como estes:
- após vocativo, como neste caso: "Mãe, estou aqui."
- em enumerações, como no no exemplo do enunciado.
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BONS ESTUDOS!

Resposta: 1) Letra D= o dois-pontos foi usado para início de enumeração; as vírgulas foram usadas para separar elementos de uma sequência.
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2) Letra A= contribui para criar os sentidos e os efeitos de sentido do texto.
Explicação: Espero ter ajudado:^