Os dentes e a língua trabalham juntos para triturar o alimento e o misturá-lo com a saliva, o que inicia a digestão química, quebrando moléculas de amido presentes no alimento.
Com a ação da saliva, da língua e dos dentes, o alimento torna-se uma pasta mole, que recebe o nome de bolo alimentar. O bolo alimentar é o nome dado, portanto, ao alimento mastigado e misturado à saliva.
