1. Os nutrientes encontrados nos alimentos
podem ser classificados de acordo com a
sua função geral. Sobre este assunto,
assinale a alternativa correta:
O
a) as proteínas são construtores, enquanto
os carboidratos são energéticos
b) os lipídios são reguladores assim com as
vitaminas
c) as vitaminas e sais minerais são
construtores
O
d) as proteínas são consideradas nutrientes
reguladores
O
e) as proteínas são os principais nutrientes
de reserva energética.​