As proteínas são chamadas alimentos construtores por fornecerem o material necessário para a estrutura de nossas células e tecidos. Sobre as proteínas, é correto afirmar: *

3 pontos

Sua digestão ocorre na boca, sob a ação de uma enzima produzida pela língua.

Elas são absorvidas pelo intestino delgado na forma de monossacarídeos.

Elas são digeridas pela ação das enzimas gástricas e pancreáticas.

Elas são digeridas no intestino grosso pela ação de bactérias.
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