ANABEATRIZSILVP6ZNZ6ON ANABEATRIZSILVP6ZNZ6ON Saúde Respondido Na leitura do índice crioscópico de uma amostra de leite cru refrigerado, em Crioscópio eletrônico digital, obteve-se o valor de -0,518°H. Qual o percentual de água adicionada no leite? a) 3% b) 1% c) 5% d) 4% e) 2%