3)texto base: um gerente de uma empresa estatal tomou a decisão de empreender e montar uma temakeria quando percebeu que a comida japonesa caiu no gosto do brasileiro por ser saborosa e saudável e que as pessoas estavam dispostas a comprar apenas o temaki, ao invés de uma refeição completa. indique a alternativa que contenha a correta denominação da razão da identificação dessa oportunidade:
