Pessoas que praticam esporte precisam ter uma alimentação balanceada, na qual deve ser incluído carboidrato. A glicose é um carboidrato de fórmula C6H12O6 e massa molar igual a 180g/mol, e está presente em nosso sangue, sendo, por esse motivo, conhecido como açúcar do sangue.
Em uma partida de futebol, um jogador gastou energia correspondente à queima de 220g de glicose.