A partir do momento em que chegaram ao Brasil, os colonos europeus se viram “obrigados” a se ajustar ao tipo de economia alimentar. Organizavam as suas roças à maneira dos índios e promoviam, com a ajuda destes, a caça e a pesca. As peixadas tornaram-se indispensáveis para os banquetes e festanças. Mas essa adaptação aos costumes alimentares da colônia não impediu que os portugueses procurassem introduzir produtos do além-mar.
Disponível em Acessado em: 01.Fev.2021

Portugal teve um papel muito importante na formação da cozinha brasileira. Diante disso, podemos afirmar ser uma importante herança portuguesa:

Alternativas
Alternativa 1:
A produção e o uso de bebidas fermentadas em rituais e cerimônias religiosas.

Alternativa 2:
O ensino do consumo e preparo da galinha-d?angola aos brasileiros, que atualmente integra o cardápio nacional.

Alternativa 3:
Preparações feitas do milho como o mungunzá e o angu de fubá.

Alternativa 4:
A manipulação e produção dos subprodutos da Mandioca.

Alternativa 5:
O paladar da doçaria, que permanece como característica brasileira.