Resposta :
Resposta: Somente as afirmativas I, III, IV e V.
Explicação: Pagina 26 - Biologia e Bioquímica Humana
As proteínas exercem funções estruturais e dinâmicas. São elas:
• Formam elementos estruturais do nosso organismo como músculo, ossos, dentes, pelos etc.
• São responsáveis por movimentos do organismo (contração muscular) e das células (cílios, flagelos e pseudópodes).
• Atuam na defesa por meio de imunoglobulinas (anticorpos).
• Transportam substâncias no organismo (hemoglobina) e nas células (permeases e bombas).
• Formam hormônios e neurotransmissores que controlam as atividades fisiológicas dos organismos pluricelulares (Obs.: alguns hormônios apresentam constituição lipídica - hormônios esteroides).