A afirmação é FALSA.
Aminoácidos não são capazes de permear com facilidade através da pele (membrana plasmática das células) pois possuem carga (são polares). Então precisam de ajuda de proteínas transportadoras que auxiliarão nesse transporte.
A mesma situação ocorre com os carboidratos. Eles são polares, não passam livremente pela membrana plasmática, precisam de proteínas canais.