Quando se está ao nível do mar, observa-se que a água ferve a uma temperatura de 100 °C. Subindo uma montanha de 1 000 m de altitude, observa-se que: *

3 pontos

a) a água ferve numa temperatura maior, pois seu calor específico aumenta.

b) a água ferve numa temperatura maior, pois a pressão atmosférica é maior.

c) a água ferve numa temperatura menor, pois a pressão atmosférica é menor.

d) a água ferve na mesma temperatura de 100 °C, independente da pressão atmosférica.

e) a água não consegue ferver nessa altitude.

O Ponto de Ebulição (PE) de uma substância, ou também denominado como temperatura de ebulição, se refere a temperatura específica em que determinada substância muda seu estado físico, passando do estado líquido para o estado gasoso.

O valor da temperatura de ebulição da água, de outros líquidos e de soluções é influenciado pela pressão atmosférica de acordo com uma relação diretamente proporcional.

Assim, quanto menor for a pressão externa exercida sobre a superfície do líquido, menor será a temperatura de ebulição do líquido.