A expressão destacada estabelece a ideia de:
comparação
Explicação:
Está em destaque o termo "como", que funciona como conjunção subordinativa adverbial comparativa nessa frase, pois estabelece uma comparação: os copos-de-leite (espécie de flor) foram comparadas a túmulos brancos.
No caso, está presente a figura de linguagem comparação, já que a semelhança entre esses seres foi apresentada de modo explícito, por meio do termo comparativo "como".
A diferença entre uma metáfora e uma simples comparação é que a metáfora ocorre sem um elemento comparativo, como os termos "como", "assim como", "tal qual", etc.
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