Um fermento químico, utilizado na produção de biscoitos, é o bicarbonato de amônia, que apresenta a fórmula (NH4)HCO3. Quando essa substância é aquecida, ela se decompõe, produzindo gás carbônico (CO2), amônia (NH3) e água (H2O). A equação química balanceada que representa esse fenômeno é: (NH4)HCO3→ CO2 + NH3 + H2O Com base nessas informações podemos afirmar que os coeficientes da equação balanceada é
